中華美食源遠流長，中華八大菜系更是撩人胃口。四海名師聚之西山，飲食文化更是多彩多色。 2020年8月8日，第一屆西山“工會杯”廚藝爭霸賽在學校賓館一樓自助餐廳拉開帷幕。

西山教職工們大顯身手，各色美食薈萃一堂。本次比賽共有40位教職工參賽，大展廚藝。 9位專業評委，20位大眾評委參與品嚐打分。西山人對於美食的追求從未間斷，除了擁有技藝精湛的食堂大廚和各路吃貨，在校教職工中也隱藏著不少廚藝非凡的高手！本次廚藝爭霸賽，教職工們都拿出了自己的“拿手好菜”，糖醋排骨、黃燜雞、韭菜盒子、胡辣湯……每一種食材都有自己的魅力。有些菜式，參賽教職工還精心取出鳳凰於飛、孔雀開屏和絲絲入扣等寓意美好的菜名，從刀工、菜式、色澤到擺盤都非常專業。

在評委們享受舌尖帶來的美妙體驗的同時，營養衛生知識有獎問答、“擊鼓傳花”等妙趣橫生的互動遊戲，更是瞬間點燃了現場的火熱氣氛。教職工們歡聚一堂，享受著工作之餘的歡快時光。

本屆廚藝爭霸賽比賽成績由專業評委評分和大眾評委投票綜合得出。最終評出一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，最佳擺盤、最具地方特色菜各1名以及優秀獎若干。

此次西山“工會杯”廚藝爭霸賽獲得了教職工們的一致好評，不僅為大家搭建了展示自我的平台，增進了校園飲食文化交流，更是讓大家在西山校園生活中進一步感受到校園文化帶來的充實與快樂，希望通過健康營養的美食搭配能給學生、老師在西山的學習生活帶來健康的保障。